A Vannes, faites un pas de côté et savourez la cuisine cosmopolite du Mons. Une adresse de quartier où Nick, Cécile et Marie privilégient les bons produits… et les relations humaines.
Autrefois, c’était le rendez-vous des postiers vannetais. En reprenant Le Mons, à l’écart de l’intramuros de Vannes, Nick et Cécile Stylianou et Marie Le Corre ont voulu lui redonner cette âme d’adresse de quartier et d’habitués. Pari réussi ! Depuis juin 2024, on se presse pour boire un café, déjeuner, goûter ou en afterwork dans ce « café-cuisine-apéro » ouvert en continu, du lundi au vendredi. Cécile et Marie assurent le service avec un sourire qui ne les quitte jamais. Derrière ses fourneaux, Nick concocte une cuisine qui fait voyager. Burger à la marocaine, porc à la japonaise, chicken pie, spanakopita grecque… Les produits, eux, sont bien locaux avec légumes, viandes, poissons, œufs sourcés autour du golfe du Morbihan. A l’ardoise, choisissez parmi deux plats, dont un veggie, et deux à trois desserts. A déguster en salle, dans une déco chaleureuse, ou en terrasse aux beaux jours. Pensez à réserver !
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