Balade gourmande

Virée « sucrée‑maltée‑iodée » sur la Côte de Granit Rose

Toute l'année

Huîtres, whisky et petits palmiers ! La Côte de granit rose réserve de vraies surprises gustatives. A déguster en direct du chantier ostréicole à Trébeurden, dans l’une des plus anciennes distilleries de France à Lannion ou en vous baladant sur le sentier côtier, entre Perros-Guirec et Ploumanac’h.

01 Etape 01

10h – Craquez pour un palmier bien caramélisé

Démarrez votre journée par une note « sucrée ». La réputation des « Palmiers de Trélevern », spécialité de la Boulangerie-Pâtisserie  André, a largement dépassé les frontières de ce tranquille village de la Côte de Granit rose. C’est sûr, vous aussi, vous allez craquer devant leur feuilletage caramélisé, des plus appétissants. Un bon conseil ? Pensez à réserver un ou plusieurs sachets. Vendus au poids, ces biscuits partent comme… des petits pains !

Boulangerie – Pâtisserie André, 1 place Kroajou à Trélévern. (33) 02 96 23 78 06

02 Etape 02

10h30 – Baladez-vous au milieu du chaos de granit rose

Empruntez le sentier douanier entre Perros-Guirec et le phare de Ploumanac’h. Tout au long de la balade, admirez le spectaculaire chaos de blocs de granit aux formes insolites. Le matin, avec le soleil dans le dos, la côte paraît encore plus rose …

 

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03 Etape 03

Au déjeuner : Une cuisine de chef, en toute simplicité

Offrez-vous un bon moment de bistronomie à La Maison de Marie, sur les hauteurs de Perros-Guirec. Si la carte évolue avec les saisons, homard, coquilles Saint-Jacques, ris de veau… en sont de grands classiques, toujours travaillés avec originalité par le chef Daniel Jaguin. Prix : €€€€

Restauration – tranches tarifaires
Bon marché €
Abordable €€
Haut de gamme €€€
Gastronomique €€€€

04 Etape 04

15h –  Entrez dans les coulisses de la distillerie Warenghem, à Lannion

Poussez les portes de la distillerie Warenghem à Lannion et sentez cette petite odeur d’orge maltée qui vient vous titiller les narines ! Vous êtes ici dans l’une des plus anciennes distilleries du pays et la pionnière du whisky français. Découvrez les coulisses de l’élaboration de l’Armorik, le produit phare de la maison. Votre guide vous conduit depuis les alambics (en cuivre, comme dans les distilleries écossaises) jusqu’aux fûts en chêne de Bretagne. C’est là que repose le « single malt » pendant de longues années. Une petite dégustation vous attend à la fin de la visite.

Consulter les dates et horaires d’ouverture ici. Réservation conseillée.

05 Etape 05

18h – Dégustez les huîtres du terroir, face à la mer et l’Ile-Grande

A l’heure de l’apéro, direction l’Atelier de l’huître, dans l’anse préservée du  Toëno, à la sortie de Trébeurden. Face à la mer, dégustez, en direct de son site de production, une huître creuse de terroir très typée du fait du plancton local : l’Ile-grandaise.  Goûtez aussi l’huître plate locale, aux subtiles notes de noisettes et aux parfums boisés. A accompagner d’un bon verre de vin blanc. Vous êtes conquis ? Ne repartez  pas sans votre bourriche !

 

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Etape

En complément de votre balade gourmande

Nos idées shopping

Cidre

Le cidre fermier brut de Le Verger de Kernivinen  tient ses arômes fruités du sol granitique  sur lequel sont implantés les pommiers, sur les hauteurs de Perros-Guirec.  A apprécier de l’apéritif au dessert.

A Lannion, la  Cidrerie bio du Leguer produit plusieurs cuvées de cidres  « nature », sans sulfites ni gluten, assemblés à partir d’une douzaine de variétés de pommes et selon une méthode  traditionnelle.

Pâtisserie

Kouign-amann, far, palets, croquants, caramels au beurre salé… Craquez pour ces grands classiques de la pâtisserie bretonne, entièrement fait main et régulièrement primés, à La Maison Hémery, à Perros-Guirec.

 Salon de thé

Vous êtes plutôt matcha ou chaï ? Trouvez votre bonheur parmi  la belle sélection de thés d’origine et thés rares du salon-boutique La Feuille de thé, à Lannion.

Concept Store

Dénichez affiches design, marinières en édition limitée, bracelets « Beach » et autres pièces de créateurs dans le concept-store Perroz Sea Side, à Perros-Guirec. Une mine d’idées cadeaux à offrir… ou à s’offrir !

 

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