Où pêche-t-on les coquilles Saint-Jacques ?
Chaque année, plus de 6 500 tonnes sont pêchées en baie de Saint-Brieuc, à Erquy, Saint-Quay-Portrieux et Loguivy-de-la-Mer. Draguées par des bateaux de pêche spécialisés appelés « coquilliers », elles se nichent dans les fonds sablonneux entre 5 et 40 mètres de profondeur. Seuls quelques pêcheurs bretons ont la licence pour la pêcher artisanalement, en bouteille : un must, sans impact néfaste sur les fonds marins.

