Dans un Brew Pub avec vue sur cuves à Vannes
A Vannes, la brasserie Awen décline un concept bien « inspiré », selon la traduction celtique de son nom. Vous êtes ici à la fois dans un vrai pub, avec ses fish & chips et ses retransmissions sportives en direct, et au cœur d’une micro-brasserie artisanale. Autrement dit, on y savoure les deux bières maison permanentes, blonde et ambrée, plus une saisonnière, tout en observant leur fabrication. Côté resto, une baie vitrée s’ouvre sur l’unité de brassage, les cuves de fermentation et les tanks de stockage. Après avoir pris votre verre au comptoir, vous pouvez aussi le boire sur le rooftop, avec vue sur le Golfe du Morbihan. Dès l’automne, un espace muséographique vous en révèlera tous les secrets !
