Pâtisserie
Crème aux amandes sur un macaron, glacé par un fondant café : craquez pour le Java, la spécialité de la Pâtisserie Le Meur. Petite institution de Quimper, la pâtisserie propose aussi une trentaine de gâteaux et toute une gamme de macarons, maison. A déguster sur place, dans le salon de thé.
Laissez-vous tenter par les incontournables Macarons de Philomène à Quimper. 30 parfums au choix dont fraise de Plougastel ou caramel au beurre salé, mais aussi fève de Tonka, litchi, pamplemousse… Pour trouver cette macaronerie, repérez la statue de Philomène qui surmonte sa vitrine !
Assistez en direct à la fabrication des fameuses crêpes dentelles, enroulées à la main et au couteau, à la Biscuiterie de Quimper, dans le quartier de Locmaria. Vous trouverez aussi toute une gamme de produits du terroir et de cidres en rayon.
Bière
A La Baleine Déshydratée, taverne 2.0 de Quimper, faites votre choix parmi 400 références de bières dont 40 bières bretonnes brassées in situ. Pêche-thym, framboise-pêche-piment… les recettes ne manquent pas d’originalité. Ici, on paye avec une carte connectée aux tireuses.
Kouign-amann
Feuilleté et fondant, le kouign-amann de la Boulangerie des Plomarc’h à Douarnenez est réputé comme l’un des meilleurs de Bretagne. Thierry Lucas, le boulanger, les fabrique à la main et pièce par pièce, en respectant la recette authentique… inventée à Douarnenez !
Cidre
Du verger jusqu’à la mise en bouteille, découvrez toutes les étapes de fabrication traditionnelle des cidres (dont l’AOP Cornouaille) et Pommeau de Bretagne produits au Manoir de Kinkiz à Quimper. Dégustation gratuite.
Goûtez aux cidres, jus de pomme et vinaigre de la Cidrerie de Tromelin à Mahalon, dans le Cap Sizun, et contribuez à l’insertion professionnelle d’adultes en situation de handicap. La production artisanale et certifiée IGP de cet ESAT est régulièrement récompensée en concours.
