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5 brunchs à tester en Bretagne

Plaisirs gastronomiques du week-end


Instant privilégié du week-end, le brunch s’invite sur les tables bretonnes. Hype, locavore ou avec vue sur mer, découvrez notre sélection des meilleures adresses à tester en Bretagne pour un dimanche comme on les aime !

En un coup d'œil

1. Brunch à tous les étages

La Coloc’ à Brest (29)

On s’installe où ? Armoire ou salle de bain ? A la Coloc’, la déco se décline sous forme de pièces de la maison, originalité garantie ! A moins que vous ne préfériez prendre place face à la Marina et sa vue magnifique sur la Rade de Brest. Ici, on retrouve tous les ingrédients d’un brunch gourmand fait maison. Pour les becs sucrés : jus d’orange frais, pancakes façon québecoise, muesli et panier du boulanger accompagnés d’une boisson chaude à volonté. Et pour le salé, à vous de jouer pour personnaliser votre assiette : œufs bio (brouillé ou miroir), bacon ou saumon, tartine Cream Cheese ou Guacamole. Un peu de fromage et une salade composée, votre assiette est prête. Bon appétit !

Tous les jours
20€/personne (10€ pour les enfants)

Où dormir : Hôtel L’Amirauté

 

La Coloc’


2. The place to brunch

Les Grands Gamins à Rennes (35)

Depuis 2016, Les Grands Gamins du quartier branché du Mail ont institué ce repas du week-end dans la capitale bretonne. Samedi et dimanche, chacun se régale en version salée et sucrée lors de ce brunch original sous forme de carte à partager. Il est décliné chaque mois selon l’inspiration du chef et les fruits et légumes de saison. Viande, poisson ou végé, à chaque envie son plat ! Les pâtisseries entièrement élaborées sur place rivalisent de gourmandise : tartes, cheesecakes, cookies aux saveurs du moment ou encore classiques revisités. Les Grands Gamins, c’est aussi une adresse pour le goûter, l’afterwork ou une soirée concert. Aux beaux jours, on s’installe à la bonne franquette sur les tables en bois à l’ombre des arbres. Une adresse régressive à souhait où on finit le repas par une partie de palet !

Chaque samedi et dimanche
Tarif selon carte
Réservation conseillée au 02 23 25 89 11

Où dormir : Balthazar Hôtel & Spa

Les Grands Gamins

3. Le brunch locavore dans un bar à cidres

Le Sistrot à Quimper (29)

Sur les quais de Quimper, découvrez une concept original derrière la façade blanche et hermines noires du Sistrot. De retour dans leur ville natale après 6 ans à Montréal, les frères Erwan et Ronan Gire ont eu envie de travailler ensemble et d’ouvrir un bar-cave-resto à thème. Et quoi de mieux que le cidre comme fil d’Ariane ? Dans un décor moderne réchauffé par les pierres des anciens remparts de la ville, la cuisine 100% terroir et de saison se fait ici « sans micro-ondes ni congélateur ». Le dimanche midi, le Sistrot propose un brunch varié à base de poissons, œufs, viandes et saveurs sucrées. Le tout accompagné comme il se doit de cidre, spécialité de l’établissement qui en référence près d’une cinquantaine.

Le dimanche de 11h30 à 14h30 (réservation conseillée au 02 98 10 73 46)
Tarif : 20€ / personne

Où dormir : Hôtel Le Ginkgo

Le Sistrot


4. Le brunch « corsaire »

La Maison Générale à Saint-Malo (35)

A Saint-Malo, la boutique historique de l’intra-muros La Maison Générale s’est agrandie d’un concept-store sous le nom de La Réserve : une véritable caverne d’Ali Baba chic et tendance où dénicher prêt-à-porter, papeterie, décoration et linge de maison dans le décor d’une ancienne imprimerie. Au rez-de-chaussée, un salon de thé vous attend pour profiter de l’ambiance particulière du lieu et vous restaurer tout au long de la journée. Le dimanche et les jours fériés, profitez du brunch décliné sous forme de buffet 100% frais et fait maison, composé de salades variées, de verrines salées et sucrées, de saumon fumé artisanal, de faisselles et beurres de chez Bordier ou encore de pâtisseries de chez Grain de Vanille (signées Olivier Roellinger).

Le dimanche et jours fériés de 11h à 15h (réservation conseillée au 02 99 20 37 60)
Tarif : 24 € / personne (boissons en sus)

Où dormir : Chambres d’hôtes Villa Saint Raphaël

Le Salon de la Réserve


5. Le brunch royal

Le Château des Tourelles à Pornichet

Vous avez un appétit XXL et envie de vous offrir un brunch hors du commun ? Le dimanche, au Château des Tourelles à Pornichet, 3 buffets gargantuesques vous attendent. Le premier se compose d’hors d’œuvres salés avec produits locaux de saison en verrines, salades, bagels mais aussi charcuterie, bar à pains et plateau de fromages affinés. Version marine pour le second avec ses fruits de mer de la criée, saumon fumé ou gravlax maison, poissons cuisinés et accompagnements variés. Plaisirs des yeux et des papilles, les cuisiniers agrémentent le brunch d’un show-cooking de risotto minute ou un barbecue l’été ! On termine en beauté avec le buffet 100% douceurs et sa farandole de pâtisseries, viennoiseries, smoothies et chocolats. Une petite promenade sur la plage pour digérer ?

Tous les dimanches de l’année
Tarif : 55 € / personne

Château des Tourelles

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