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5 brunchs à tester en Bretagne Plaisirs gastronomiques du week-end

5 brunchs à tester en Bretagne

Instant privilégié du week-end, le brunch s’invite sur les tables bretonnes. Hype, locavore ou avec vue sur mer, découvrez notre sélection des meilleures adresses à tester en Bretagne pour un dimanche comme on les aime !

1. Brunch à tous les étages

La Coloc’ à Brest

On s’installe où ? Dans l’armoire ou la salle de bain ? A La Coloc’, la déco se décline sous forme de pièces de la maison, originalité garantie ! A moins que vous ne préfériez prendre place face à La Marina et sa vue magnifique sur la Rade de Brest. Ici, on retrouve tous les ingrédients d’un brunch gourmand fait maison. Pour les becs sucrés : jus d’orange frais, pancakes façon québecoise, muesli et panier du boulanger accompagnés d’une boisson chaude à volonté. Et pour le salé, à vous de jouer pour personnaliser votre assiette : oeufs bio (brouillé ou miroir), bacon ou saumon, tartine Cream Cheese ou Guacamole. Un peu de fromage et une salade composée, votre assiette est prête. Bon appétit !

Où dormir : Hôtel L’Amirauté

Chaque dimanche
Tarif : 20€ / personne (10€ pour les enfants)


2. Le brunch hype

Balthazar Hôtel & Spa à Rennes

Le brunch du  Balthazar Hôtel & Spa est devenu au fil des mois le rendez-vous du dimanche à Rennes. Ce brunch entièrement à volonté (plats et boissons non alcoolisées) fait la part belle aux produits locaux dans un décor raffiné. Le chef Anthony Le Fur a imaginé une galette saucisse revisitée, proposée sous forme de tacos de blé noir et garnie d’oignons caramélisés, saucisse et salade. Les mini-burgers et les pièces de viande découpées en salle côtoient aussi les verrines et les produits de saison. Sans oublier les crêpes et pâtisseries pour finir sur une délicate touche sucrée.

Le dimanche de 12h15 à 15h (réservation conseillée au 02 99 32 76 14)
Tarif : 49 € / personne (24.50€ pour les enfants de 4 à 12 ans, gratuit pour les moins de 4 ans)


3. Le brunch locavore dans un bar à cidres

Le Sistrot à Quimper

Sur les quais de Quimper, découvrez une concept original derrière la façade blanche et hermines noires du Sistrot. De retour dans leur ville natale après 6 ans à Montréal, les frères Erwan et Ronan Gire ont eu envie de travailler ensemble et d’ouvrir un bar-cave-resto à thème. Et quoi de mieux que le cidre comme fil d’Ariane ? Dans un décor moderne réchauffé par les pierres des anciens remparts de la ville, la cuisine 100% terroir et de saison se fait ici « sans micro-ondes ni congélateur ». Le dimanche midi, le Sistrot propose un brunch varié à base de poissons, œufs, viandes et saveurs sucrées. Le tout accompagné comme il se doit de cidre, spécialité de l’établissement qui en référence près d’une cinquantaine.

Où dormir : Hôtel Le Ginkgo

Le dimanche de 11h30 à 14h30 (réservation conseillée au 02 98 10 73 46)
Tarif : 20€ / personne


4. Le brunch "corsaire"

La Maison Générale à Saint-Malo

A Saint-Malo, la boutique historique de l’intra-muros La Maison Générale s’est agrandie d’un concept-store sous le nom de La Réserve : une véritable caverne d’Ali Baba chic et tendance où dénicher prêt-à-porter, papeterie, décoration et linge de maison dans le décor d’une ancienne imprimerie. Au rez-de-chaussée, un salon de thé vous attend pour profiter de l’ambiance particulière du lieu et vous restaurer tout au long de la journée. Le dimanche et les jours fériés, profitez du brunch décliné sous forme de buffet 100% frais et fait maison, composé de salades variées, de verrines salées et sucrées, de saumon fumé artisanal, de faisselles et beurres de chez Bordier ou encore de pâtisseries de chez Grain de Vanille (signées Olivier Roellinger).

Où dormir : Chambres d’hôtes Villa Saint Raphaël

Le dimanche et jours fériés de 11h à 15h (réservation conseillée au 02 99 20 37 60)
Tarif : 24 € / personne


5. Le brunch royal

Le Château des Tourelles à Pornichet

Vous avez un appétit XXL et envie de vous offrir un brunch hors du commun ? Le dimanche, au Château des Tourelles à Pornichet, 3 buffets gargantuesques vous attendent. Le premier se compose d’hors d’œuvres salés avec produits locaux de saison en verrines, salades, bagels mais aussi charcuterie, bar à pains et plateau de fromages affinés. Version marine pour le second avec ses fruits de mer de la criée, saumon fumé ou gravlax maison, poissons cuisinés et accompagnements variés. Plaisirs des yeux et des papilles, les cuisiniers agrémentent le brunch d’un show-cooking de risotto minute ou un barbecue l’été ! On termine en beauté avec le buffet 100% douceurs et sa farandole de pâtisseries, viennoiseries, smoothies et chocolats. Une petite promenade sur la plage pour digérer ?

Tous les dimanches de l’année
Tarif : 55 € / personne

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