Où déguster des fruits de mer chez le producteur ?

Une paillote posée le long du sentier des douaniers avec une vue panoramique sur la baie de Paimpol pour déguster des huîtres, ça vous dit ? Les huîtres creuses fines Arin de la Ferme Marine Paimpolaise ont reçu la médaille d’argent au Concours Générale Agricole 2017. Alors, pas d’hésitation et direction le bar à huîtres posé à la Pointe de Kerarzic. Huîtres, palourdes et tapas de la Conserverie La Paimpolaise s’invitent à cette dégustation dans un cadre préservé. Son incroyable panorama au soleil couchant en fait un site gourmand incontournable pour vos vacances.

Ouverture de Pâques à fin de septembre, du lundi au vendredi de 8h30 à 17h30
En juillet et août, jusqu’à 20h
Réservation : 02 96 20 60 02

Dans ce chantier ostréicole basé à Arradon, on est producteur d’huîtres naturelles creuses et plates depuis 1925 et on souhaite le rester ! Ici, pas d’huîtres triploïdes ou issues d’écloseries mais des huîtres élevées sur sable, à l’ancienne, et ramassées à la main. Aux beaux jours, le chantier ostréicole devient un lieu de dégustation avec une belle terrasse de 200 m² sur pilotis. Au menu, huîtres et fruits de mer frais, servis avec du bon pain et du beurre de baratte. Vous craquerez aussi pour les rillettes de poisson, les tartares d’algues mais surtout pour les palourdes farcies dont seule la Maison Jégat a le secret ! A déguster accompagnées d’un vin élevé en biodynamie, que demander de plus !

Dégustation tous les jours
de Pâques à la Toussaint de 10h à 22h
Réservation : 02 97 44 02 45

Visiter Cancale sans déguster ses fameuses huîtres, impensable ! D’ailleurs, nul besoin de s’attabler, direction le marché aux huîtres sur le port de la Houle. Ici, on déguste les huîtres fraîchement ouvertes, agrémentées d’un filet de citron, à même le quai en profitant de la vue sur les parcs de la Baie du Mont-Saint-Michel. Dans ce Site remarquable du goût, si la star est sans conteste l’huître plate de Cancale, les 8 producteurs de ce marché vous proposent aussi des huîtres creuses et les moules de bouchots AOP de la Baie du Mont-Saint-Michel.

Ouvert tous les jours de l’année de 9h à 19h

Au nord du Finistère, installez-vous aux premières loges pour une dégustation avec coucher de soleil sur la mer ! L’entreprise ostréicole familiale Prat Ar Coum d’Yvon Madec fondée en 1898 propose les huîtres comme produit phare mais également des coquillages (bigorneaux, ormeaux, palourdes, praires) et crustacés (homards bretons, langoustes, tourteaux). En vente à emporter au vivier, c’est encore en dégustation sur place, à la terrasse, qu’on les apprécie le mieux.

Ouvert du lundi soir au samedi soir, midi et soir en juillet et août.
Réservation : 02 98 04 00 12